6월에는 도치기현 사노시 관광 협회가 현지 라멘과 사노 라멘 만드는 방법을 배울 수 있는 '아오타케 우치' 체험 플랜을 시작했습니다. (사진 제공: 사노시 관광협회)
전국적으로 유명한 토치기현 사노시에 있는 현지 라면 '사노 라멘'은 쫄깃쫄깃한 면의 식감을 실현하기 위해 '초록 대나무 우치'를 제조 방법에 도입하고 있습니다.
「아오타케 우치」체험에서는, 노포 사노라면 가게 「사노 야츠야」의 오너이, 타니쓰 씨(전 사노라면 협회 회장)가 안내합니다. 2m 길이의 녹색 대나무에 한 발로 국수 반죽을 펴고 체중을 싣고 특수 칼로 면을 자릅니다. 우리는 실제로 면으로 만든라면을 먹을 것입니다. 가는 길에 주인이 사노 라멘의 역사와 특징을 설명합니다. 소요 시간은 약 1시간입니다.
체험은 화요일 ~ 금요일 매일 오전 11시 ~ 오후 5시 사이에 2 명부터 가능합니다 (총 5 회). 참가비는 중학생 이상 어른 3,000엔, 초등학생 2,500엔입니다. 기념품 국수가 포함되어 있습니다. 초등학생들은 부모님과 함께 면을 자릅니다. 최소 3일 전에 신청하십시오. 관광 협회 페이지 보낸 사람.
교통편은 「사노 후지오카 IC」에서 차로 15분, JR 「도부 사노역」에서 택시로 5분입니다.
사노시 관광협회는 "면의 마무리는 사람마다 다르기 때문에 사노라멘의 맛이 깊어집니다. 나는 말한다.
