스파이스 카레 전문점 Columbia8이 2024년 10월 7일(월) 신주쿠 남쪽 출구에 신규 오픈합니다. 10월 30일까지는 점심시간(오전 11시~오후 3시)에만 영업합니다.
오사카에 본사를 두고 있는 Columbia8은 미슐랭 가이드 교토와 오사카에 4년 연속 선정된 재능 있는 레스토랑으로, 이번 신주쿠 남쪽 출구점은 야에스에 이어 2호점입니다. 메뉴는 5종류의 매운 카레를 제공합니다. 스탠다드 메뉴인 '스파이시 커리 카레'(1,250엔)와 '누들 라이스'(1,300엔) 외에도 '불꽃놀이'(1,350엔), '누들 레드'(1,400엔) 등의 드라이 메뉴도 2회째부터 제공된다. 밤에는 느긋한 공간에서 술과 함께 카레를 즐길 수 있습니다.
시부야구 센다가야 5-32-5에 위치하고 있으며, 신주쿠 역 신 남쪽 출구에서 도보 4분, 다카시마야 타임스 스퀘어(메이지도리 쪽, 요요기 방향) 근처에 있습니다. 영업 시간은 월요일 ~ 금요일 오전 11시 ~ 22시 (라스트 오더 21시), 토요일 공휴일은 오전 11시 ~ 17시, 일요일 휴무입니다.
새로운 매장은 시부야구에 본사를 두고 기업 브랜딩 및 크리에이티브 제작을 담당하는 광고 제작 회사인 Mount & Company가 운영할 것입니다. 광고 사업 외에도 꿀 전문점인 Yama to Honey Kyodo Store도 운영하고 있습니다.
[테이스팅 리뷰]
편집부는 10월 3일 낮에 개최된 '테이스팅 파티'에 참가해 오사카의 스파이스 카레를 처음으로 체험했다. 사진의 매콤한 카레는 처음 방문하시는 분들에게 추천하는 메뉴입니다. 먼저, 왼손에는 꽈리또, 오른손에는 숟가락을 들고 번갈아 가며 먹으라는 지시를 받았습니다. 부드러운 매운맛과 부드러운 맛의 스프 카레 타입입니다. 향신료의 맛이 겹치고 수프, 다진 고기, 쌀의 조합이 신선합니다. 또 먹고 싶어지는 기억에 남는 일품입니다. 그것은 대접이었다. 다음에는 드라이 메뉴 중 하나를 시도하고 싶습니다.
