2024년 8월 23일(금)~9월 30일(월)까지 미야자키현에서는 도쿄, 오사카, 후쿠오카, 미야자키의 음식점(총 174점포)에서 미야자키현 고유의 감귤류 '헤베수'를 사용한 요리와 주류를 제공하는 '미야자키 허베스 페어'를 개최합니다.
"허베스"는에도 시대 말기에 미야자키 현 휴가 시에서 발견되었습니다. 쇼와 시대부터 헤이세이 시대까지, 우리는 재배와 운송에서 많은 도전에 직면했습니다. 환상의 시트러스라고 불렸던 것은, 현 기준에 못 미치고, 상표권에 문제가 있고, 신선도 유지가 어렵고, 출하량도 적었기 때문입니다. 한편, 이 시기에는 휴가 시민들에게 인기를 끌었고 정원에 심는 등 지역 사회에 스며들었습니다.
2016년, 휴가시와 JA 미야자키는 생산 지역 체계 구축을 목표로 하고, 휴가시 외곽의 현내 농가에서 재배를 시작했습니다. 2023년도에는 본격적인 수확이 가능해져, 현재 미야자키현(미야자키현 제공)의 111명의 생산자가 재배하고 있습니다. 출하량은 앞으로 더욱 증가할 것으로 예상됩니다.
"허베스"는 상쾌한 향기와 부드러운 산미가 특징으로, 씨앗이 적고 과즙이 풍부하고, 일식, 생선구이, 튀김, 주류 등에 널리 사용되고 있습니다.
올해는 올해로 2년째를 맞이하고 있으며, 작년부터 참가 점포 수가 확대되고 있습니다. 도쿄(77개), 오사카(16개), 후쿠오카(31개), 미야자키(50개)에 있는 총 174개의 레스토랑에서 헤베스 오리지널 메뉴를 제공하고 있습니다. 참가 점포에서 대상 요리를 주문하고 신청하면 미야자키 소도 받을 수 있습니다.
미야자키현 농산물 유통 브랜드 사업부는 "페어를 통해 헤베스의 인지도를 높이고 선적 목적지를 늘리는 것"에 열의를 다하고 있습니다.
