도야마현 히미시에서는 2013년 10월 1일(일)~11월 24일(금)까지 수도권과 시내의 음식점에서 창작 다시마 요리를 테마로 한 '비밀의 다시마 서밋'을 개최합니다. (사진 : "다시마 담근 패티를 사용한 간장 맛 버거 (1800 엔)"@ベーカーバウンス)
「시크릿 콤부 서밋」은 수도권 내 18점포, 히미시 6점포에서 개최됩니다. 가게에서 오리지널 다시마 메뉴를 먹은 사람은, 맛이나 외형, 가격 등을 평가해, 웹에서 투표를 실시해 대상을 결정합니다.
참가 점포는 '츠나구 플레이스'라고 불리며, 일본 요리, 미국 요리, 바 등 다양한 업종이 참가합니다. 도쿄에는 장단점이 있습니다 (에비스), 항구 도시 바 (나카메구로), 베이커 바운스 (산겐자야) 등이 있습니다. 츠나구를 위해 선정된 점포는 히미 식재료의 사용과 히미를 지원하고자 하는 마음의 대상이 됩니다. 이 대처에 아울러 히미시에서는 웹 책자 「히미비미 vol.4」를 발행하고 있습니다.
히미시에서는 "다시마 요리를 먹고, 히미 키토키와 팬클럽에 가입해 주었으면 한다"라고 홍보하고 있습니다.
