단바 사사야마의 향토 요리 "보탄 냄비"의 PR|섣달 그믐 행동, 100 년 푸드 스탬프 랠리 등
효고현 단바 사사야마시 관광 협회는 섣달 그믐날부터 현지 겨울 향토 요리 "보탄 냄비"를 홍보하기 위해 이벤트 "Botan ni Kaihini"를 개최합니다.
우선, 섣달 그믐날, 12월 31일(토), 가스가 신사(23:30), 1월 8일(일)에는 다이쇼 로마 미술관(12시, 14시)에 총 3회나 개최됩니다. 선착순 100 명에게 매번 "보탄 스프"를 무료로 제공합니다. 매번 다른 요리 여관에서 요리를 담당하고 있습니다.
이어, 1월 13일(금)~2월 19일(일)까지는 문화청이 주최하는 " 100년 음식 포토 스탬프 랠리 시내의 25개 참가 점포에서 보탄 냄비를 먹었을 때 얻을 수 있는 카드를 2장 이상 모으면, 오키나와 페어에의 초대와 각 지역의 100년 식재료가 당첨됩니다.
'보탄 냄비'라는 이름은 쇼와 20년에 단바 사사야마의 전통 있는 식당 여관에서 멧돼지 냄비를 '보탄 냄비'라고 명명하면서 퍼졌습니다. 올해 5월, 문화청은 전국 131개 향토 요리를 100년 먹거리 '100년'에 선정해 15개의 특별상을 수상했다. 현재 시내에서 약 40 가게에서는 "보탄 냄비"를 제공하고 있습니다. 가격은 2,200 엔~ 7,000 원. 12 달 31 당일부터 관광 안내소에서 제공하는 상점에 대한 안내 책자를 배포합니다. 관광 협회는 "단바 사사야마에는 맛있는 멧돼지 고기가 모여 식도락가도 모인다고합니다.
