7월 19일(화), 후쿠이현은 시우마이 에키벤의 제조 및 유통사인 사키요켄(요코하마시)과 2024년 봄의 호쿠리쿠 신칸센의 후쿠이 확장을 앞두고 "후쿠이 오리지널 도시락" 등의 개발을 위한 계약을 체결했습니다.
계약 조건은 사키요켄이 후쿠이현의 식재료를 사용하여 내년 봄에 '후쿠이 오리지널 도시락'을, 2024년 봄에 '호쿠리쿠 신칸센 오픈 도시락'을 제조 및 판매한다는 것입니다. 같은 해 가을에는 JR 호쿠리쿠 데스티네이션 캠페인 오리지널 도시락도 전개될 예정입니다. 또한 Sakiyoken은 도시락, 레스토랑 메뉴, 기념품 등의 개발을 장려하기 위해 후쿠이현의 식음료 기업을 위한 워크숍을 개최할 계획입니다. 자세한 내용은 향후 논의에서 결정될 예정입니다.
후쿠이현은 지난해 시우마이로 요코하마를 브랜딩하는 데 성공한 사키요켄의 지식이 관광이나 음식의 진흥에 활용될 수 있다고 분석했다. 후쿠이현은 사키요켄에 접근하여 작업하기로 결정했습니다. 사키요켄이 현 정부와 유사한 협정을 체결한 것은 이번이 처음입니다.
19일에는 후쿠이현 관공서에서 서명식이 열렸습니다. 스기모토 지사(오른쪽)는 "후쿠이는 먹거리의 보고이며, 사람들에게 후쿠이의 장점을 알리고 새로운 매력을 만들어 내고 싶다"고 말했다. (왼쪽) 노나미 사장은 "요코하마에서 후쿠이현을 사람들에게 알리기 위해 적극적으로 노력하겠습니다"라고 말했습니다.
