스루가만의 유이 어항에서는 11월 1일부터 '벚꽃 새우'의 가을 낚시 금지가 해제되어 12월 25일(월)까지 낚시가 계속됩니다. 낚시 시즌에는 갓 잡은 벚꽃 새우 메뉴를 유이 어항의 어업 협동조합 직영 '하마 카키아게야'와 시즈오카 시내의 레스토랑에서 제공합니다.
벚꽃 새우는 세계에서 스루가만과 대만에서만 볼 수 있는 희귀한 자원으로, 스루가만에서만 생으로 먹을 수 있습니다. 유이 어항의 '하마 카키아게야'에서는 가을 낚시 시즌에 갓 잡은 생벚꽃 새우를 제공합니다. 추천하는 '생벚꽃 새우 덮밥'과 '가키아게 덮밥'은 모두 1,000엔. 또, 「가키아게 소바와 우동」도 판매하고 있습니다.
영업시간은 금, 토, 일, 공휴일 10:00~14:00(정오경에 끝나는 경우도 포함)이며, 번호표는 07:00부터 배포되며 오전 9:50부터 순서대로 줄을 섭니다. 또, 어항의 직판소는 8:00부터 영업하고 있습니다.
스루가 만의 벚꽃 새우 어장은 자정에 어항을 떠나 아침에 돌아옵니다. 밤이 되면 벚꽃 새우는 심해에서 수면 근처로 올라오면서 그물에 걸립니다. 스루가 만에서는 유이 어항과 오이가와 어항에만 상륙합니다.
유이 어업 협동조합의 언니는 "희귀한 생벚나무 새우를 추천하지만, 가키아게를 강력히 추천하고, 가키아게의 80%에서 90%가 벚꽃 새우로 가득 차 있다"고 말합니다.
